2023-02-27 10:45:53
主要课程
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<span style="color:#333333;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px;"> 目前开设的专业课程有开设的专业课程有《西餐盘饰》、《西式烹调工艺(热菜)》、《西式烹调工艺(冷菜)》、《西餐刀工》、《西餐文化与礼仪》、《西方饮食风俗》、《成本核算》、《西餐原料加工》、《职业资格鉴定理论培训》等十二门专业课程</span><br />
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<span style="color:#333333;font-size:16px;">面向西餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力，能适应酒店业、餐饮业西式烹饪专业等厨房一线岗位需要，获得一种以上国家劳动部门颁发的中级职业资格证书，并具有本专业职业生涯发展能力的高素质高技能型专门人才。</span><span style="color:#333333;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px;"><br />
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云南新东方烹饪学校始于１９８８年，我校是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的专业学校。 属于全国统招院校，学校招生代码为：530A07。学校地处旅游城市——春城昆明，隶属于新东方烹饪教育，是云南省大规模、 专业的烹饪技能培训学校，拥有实力雄厚的教育网络和资源，并在各大省会城市设立有74所职业教育院校， 学校传承和发扬中华美食文化，融汇滇菜、川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系之精髓， 开设了20多个中职专业，纵跨中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、 小吃等领域 。
